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Restaurant et bar dans le Vieux Lille – Bierbuik Vieux Lille Bierbuik

Bierbuik propose une expérience culinaire axée sur une alimentation saine et locale pour les repas de midi et du soir. La cuisine, dirigée par le chef Florent Ladeyn, est profondément enracinée dans le terroir flamand, mettant en valeur des ingrédients locaux et cuisinant au feu de bois.

En tant que brewpub, Bierbuik élabore ses propres bières éphémères, originales et audacieuses, utilisant des ingrédients régionaux. Le lieu offre également une sélection variée de bières de ses amis brasseurs.